هپی شف

هپی شف

تهیه انواع به به های خوشمزه! :)
هپی شف

هپی شف

تهیه انواع به به های خوشمزه! :)

پاستا جان!

سلاممممم عشقای هپی! 

 

انشالا خوبین و همه هپی باشین :) 

 

پاستا انواع مختلفی داره...مرغ و گوشت و سبزیجات و اینا... 

اما من یه چیز سبک تر میخواسم.... 

 

این شد که ژامبون رو نگینی خرد میکنین....یا کالباس رو رنده میکنین! 

 

آهان... اول میاین پاستا رو مث ماکارونی میزارین بجوشه..! میتونین با همه مدلی از این ماکارونی های شکل دار هم درست کنین....  

 

بعد توی یه قابلمه یا تابه ...قارچ  خرد شده ی عزیزمون رو.....وپیاز خرد شده....و  فلفل سبز خرد شده.... و کالباس رنده شده و ادویه رو میزارین تا سرخ بشه اندکی :)  هویج هم میتونین رنده کنین.. 

کلن هر چی واسه پاستا سبزیجات استفاده میکنین میتونین اینجا هم استفاده کنین... 

مثلن ذرت...کدو خرد شده...زیتون حتی....

 

بعد یه پاکت خامه از این صورتیا....میریزین توی مواد...تا بصورت جوشیدن در بیاد...پنیر پیتزا میتونین بزنین توش..میتونین نزنین توش....کلن هر جور دوس دارین و حال میکنین عمل کنین... 

حتمن که نباس رو اصول و قواعد سخت پیش بری....میتونین خودتون مواد رو کم و زیاد کنین حتی... 

 

بعدم مواد خامه ای شده ی پنیری شده رو میریزین قاطیه ماکارونی یا پاستای آبکش شده.... 

هم میزنین و نوش جون میکنین و لذت ببرین و کیف کنین و حالشو ببرین! 

 

 

ببینین بچه ها ...این مدلی: 

 

 

 

 

بعد اینجوری: 

 

 

 

 

 

 

 

بعدم در نهایت این: 

 

 

 

  

 

روشو با جعفری خرد شده میشه تزیین کرد... 

 

 

تی فداتون ....به شمالی گفتم :**** 

 

 

 

هپی شف

سبزیجات بازی!

 درود بر دوستان هپی ه خودم! 

 

 

اول سیب زمینی رو سرخ میکنین میزارین کنار! 

 

 

 

بعد  هر چی دم دستتون بود خرد میکنین و سرخ میکنین! 

من این چیزا دم دستم بود: پیاز...سیر...گوجه...فلفل دلمه.... /قارچ و کدو و بادمجون و ذرت و این چیزا هم میشه اضافه کرد!من نداشتم که بریزم تو تابه!

 

 

 

 

 

 

 

بعد  دوست عزیزمون چناب سیب زمینی سرخ شده رو در حین مسیر که بره قاطی بشه با مواد دیگه ناخونک میزنیم و یه مشتی در دهان میریزیم! و ما بقی رو قاطی میکنیم!  

اینجا دستم یه خورده لرزید از ذوق و لذت خوردن سیب زمینی ها!

 

  

 

و در نهایت که اینها با هم قاطی شدن و اینا.....مشت مشت پنیر پیتزا رو میریزین روی مواد..... و در تابه رو بزارین تا پنیرا آب بشن!

 

 

 

 

 

بعدم با نوشابه بخورین! معرکه س! عالی! 

 

 

 

هپی شف

سالاد قبرسی

 

 

 

یه روز که میرین پیک نیک و طبیعت کردی و منقل و جوجه کباب بازی! 

از اینام میتونین درست کنین! 

 

قارچ...بادمجون..کدو...لیمو ترش....فلفل دلمه ای های رنگی رنگی.... گوجه و از این جور چیزا! 

  

مث عکس بالا....به سیخ میکشید و رو آتیش کبابشون میکنین! 

این لیمو ترش مزه میده به بقیه چیزا..وقتی همشون یه جا توی یه ظرف از سیخ جدا میکنین! یه ذره نمک و فلفل هم بزنین! 

خوشمزه س! 

 

نوش جون! 

 

هپی شف

نکات

 

سفره را  بچینید  

دقیقا تصمیم بگیرید که چه می خواهید . روشن بودن در این مورد یک شرط اساسی است . پیش از شروع کار هدف ها و تصمیم هایتان را بنویسید  

برای هر روز از قبل برنامه ریزی کنید   

 

برنامه هایتان را روی کاغذ بیاورید . به ازای هر دقیقه ای که صرف برنامه ریزی می کنید به هنگام اجرای آن پنج یا شش دقیقه در وقت خود صرفه جویی خواهید کرد

قانون 80/20 را در همه امور به کار بگیرید 

و80 درصد از دستاوردهایتان نتیجه 20 درصد از فعالیت شماست . همواره تلاش خود را روی این 20 درصد متمرکز کنید  

   پیامد کارها را در نظر داشته باشید

 

مهمترین و ضروری ترین کارهای شما آنهایی هستند که می توانند بیشترین تاثیر آن را چه مثبت و چه منفی روی کار و زندگی شما بگذراند . به جای تمرکز روی سایر کارها تمام توچه تان را معطوف به این نوع کارها کنید

روش الف ب پ ت ث را مدام به کار بگیرید

 

قبل از شروع لیستی از کارهایتان تهیه کنید و سپس آنها را از نظر ارزش و ضرورت اولویت بندی کنید تا مطمئن شوید که همیشه در حال انجام مهمترین کارهایتان هستید

روی اهداف اصلی تمرکز کنید

 

نتایجی را که باید قطعا از کارتان بدست آورید تا بتوانید بگویید که به خوبی از عهده کار برآمده اید مشخص کنید و در تمام مدت قاطعانه به دنبال بدست آوردن آنها باشید

به قانون تشخیص ضرورت عمل کنید

 

هیچ وقت برای انجام همه کارها وقت کافی وجود ندارد اما همیشه برای انجام مهمترین کارها وقت کافی هست

پیش از شروع مقدمات کار را کاملا فراهم کنید

 

آمادگی تمام و کمال قیل از شروع   کار مانع عملکرد ضعیف می شود

همیشه یک شاگرد باقی بمانید

 

هر چه در ارتبا ط با کارهای ضروری و مهم تان دانش و مهارت بیشتری به دست آورید می توانید سریع تر آنها را شروع کنید و زودتر به اتمام برسانید

استعدادهای منحصر به فرد خود را تقویت کنید  

دقیقا مشخص کنید چه کاری است که در حال حاضر خیلی خوب انجام می دهید یا در آینده می توانید خیلی خوب انجام دهید . سپس تمام توان خود را در انجام آن به کار گیرید 

محدودیت های اصلی خود را مشخص کنید

 

محدودیت ها و یا عوامل باز دارنده درونی و بیرونی خود را مشخص کنید عواملی که سرعت شما را در دستیابی به مهم ترین هدف هایتان تعیین می کنند . سپس تمرکز تان را به از بین بردن این محدودیت ها معطوف کنید

هر بار یک بشکه جلو بروید

 

اگر کارها را مرحله به مرحله انجام دهید می توانید بزرگترین و پیچیده ترین کار ها را به انجام برسانید

خودتان را تحت فشار بگذارید

 

تصور کنید یه ماه دیگر باید شهر را ترک کنید . طوری کار کنید که گویا مجبور هستید قبل از ترک شهر تمام کارهای اصلی تان را به اتمام برسانید

قدرت های فردی خود را به حداکثر برسانید

 

اوقاتی از روز را که از نظر ذهنی و جسمی کارهایی بیشتری دارید مشخص کنید و مهمترین و ضروری ترین کارهایتان را در این اوقات انجام دهید . به اندازه کافی استراحت کنید تا بتوانید بیشترین بازدهی را داشته باشید

خودتان را به فعالیت ترغیب کنید

 

خودتان مشوق خودتان باشید . در هر شرایط یا موقعیتی  به دنبال کسب نتایج خوب باشید . به جای تمرکز بر مشکلات به دنبال راه حل بگردید . همواره فردی خوش بین و سازنده باشید  

روش تنبلی سازنده را تمرین کنید

 

هیچ کس نمی تواند همه کارها را انجام دهد . بنابرین باید یاد بگیرد که از روی عمد در انجام برخی از کارهایی که از ارزش و اهمیت کمتری برخوردار هستند تنبلی کنید . با این کار خواهید توانست وقت کافی برای معدود کارهایی که واقعا مهم هستند ایجاد کنند

اول سخت ترین کار انجام دهید

 

روزتان را با سخت ترین کار آغاز کنید کاری که می تواند بزرگ ترین تاثیر را بر خودتان و حرفه تان بگذارد  و تا وقتی که آن را تمام نکرده اید دست از کار نکشید

کار را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید

 

کارهای بزرگ وپیچیده را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و سپس هر بار یک قسمت از کار را شروع کنید و به اتمام برسانید

وقت بیشتری ایجاد کنید

 

برنامه روزانه خود را طوری تنظیم کنید که به صورت طولانی مدت هر روز وقت کافی برای تمرکز کامل روی کارهای مهم و اصلی داشته باشید

سرعت انجام کار را افزایش دهید

 

عادت کنید که کار های اصلی خود را سریعتر انجام دهید . به عنوان فردی که کارها را سریع و دقیق انجام می دهد مشهور شوید

هر بار یک کار همه انجام دهید

 

کارهای ضروریتان را دقیقا مشخص کنید . سریعا کار را شروع کنید و سپس بدون توقف تا اتمام صد در صد کار پیش بروید . این رمز واقعی افزایش کارآیی و بهره وری فردی است

 

اراده کنید که هر روز این اصول را تمرین کنید تا جزیی از عادت های شما شوند . با ایجاد این عادت های مدیریت فردی و تبدیل آنها به بخشی از ویزگی های شخصیت خود آینده تان تضمین کنید

فقط کافی است این کار را بکنید

 

سیب زمینی+پنیر پیتزا+تخم مرغ!

با سلام و درود بی پایان خدمت دوستان هپی شفی! 

 

اینم یه دستور ...منتها هول هولکی شد.ببخشین نازنین ها! 

 

 

بیشتر به درد صبحونه یا عصرونه میخوره! برای وعده های دیگه هم میشه استفاده کرد..ولی خوب..واسه اون دو تا وعده کاربردی تره! 

 

 

چند تایی سیب زمینی بزرگ رو میشورین خوب و میزارین که بپزه!  

اونقدی نپزه که له بشه....اندازه ای بپزه که وقتی چنگال رو فرو میکنین حس کنین که میشه با قاشق توشو تراشید! متوجه این منظورمو؟:)) 

 

بعد سیب زمینی رو یه از یه خورده بالا تر از  وسط می برین!  و نصف میکنین! چرا؟ چون ما نیاز به  سیب زمینی ای داریم که کاسه عمیق داره!

اگه از وسط نصف کنیم کاسه ما عمقش کمتره! 

  

بعد با قاشق چایخوری توشو آروم خالی میکنیم! در حدی هم خالی نمیکنیم که دیواره نداشته باشه! یه ذره جا میزاریم! 

 

بعد فلفل سبز و سوسیس رو خورد میکنیم میریزیم توی کاسه سیب زمینی شکل! 

یه ذره نمک و فلفل و ادویه میپاشونیم اون تو! 

 

بدین شکل: 

 

 

 

این مرحله اولشه! 

 

تو مرحله بعد....تخم مرغ رو میشکنی توش...میتونین زرده و سفیده رو توی پوست مث وقتی که کیک درست میکنین ..جدا کنین و فقط زرده رو بندازین تو این کاسه ی سیب زمینی شکل روی مواد! و نمک و فلفل میزنین مجدد روش! 

 

 

 

اینم از این! 

 

تو مرحله ی بعد :  

 

مشت مشت پنیر پیتزای رنده شده رو میریزین روش....بعدم اگه جا داشت باز یه خورده از مواد باقیمونده رو میریزین!

 

 

 

اینم که از این مرحله! 

در آخر: 

  

 

این سیب زمینی ها رو میچینین توی ظرف....میزارین توی فر...در حدی که تخم مرغ پخته بشه..پنیرا هم آب بشه! 

من گذاشتم تو هواپز .... تو مایکروفر هم میشه....ما حرارت رو فقط برای پختن تخم مرغ میخوایم! 

بدین شکل! 

 

 

 

درست کنین و لذت ببرین....با قارچ سوخاری....با پیاز سوخاری...با یه عالمه سس...با فلفل قرمز....با کلی چیز میز دیگه میشه خورد و لذت برد! 

به جا پنیر رنده شده ..میتونین پنیر تست از اون زردا تیکه کنین بزارین رو اینا... 

دیگه خودتون با سلیقه بچینین تو ظرف ! شما که استادین و بلدین :))  

 

 

 

نوش جونتون. 

 

هپی شف

آش برنج

سلام عزیزای من...

دوستای خوب هپی شفی..


امروز آش برنج رو داریم...یه غذاییه واسه همدان اگه اشتباه نکنم...

خیلی خوشمزه س...خیلی هم راحته!


چند تا مشت عدس رو میپزونین....

بعدم 2 ..3 تا دونه پیمونه برنج میزارین اونم بپزه با عدس....برنجه باید له بشه تو آش...

بعد سبزی رو میریزین قاطیش...من سبزی خورشتی داشتم....ولی هوس که این چیزا حالیش نیس.


پیاز ریز ریز خرد شده رو توی روغن سرخ میکنیم با نمک و فلفل و زردچوبه....بعد میریزیم قاطیه آش....

قشنگ لعاب دار که شد  میخورین.....

روایته که دوستان با کشک و ماست و سیر داغ و اینا هم میل میکنن...شمام امتحان کنین!



مخصوصن وقتی که برنجتون له شد و چلفته شد و غیر قابل خوردن شد ..میتونین بزنین آش درست کنین باهاش....

خیلی هم عالی!


نوش جون. 

 

هپی شف

سالاد میوه های مخلوط + عسل!

سلام بعد از مدتهای مدید!

احوالات دوستان گله هپی شفی؟



امروز براتون یه چیز فوق العاده راحت و خوشمزه دارم!



انواع میوه ...

مثلن من سیب و موز و توت فرنگی رو داشتم.

که خرد میکنین....بعد هم با عسل قاطی میکنین و میخورین...به همین سادگی...یه ذره ...مثلن دو سه تا قاشق گلاب هم  میتونین اضافه ش کنین.




نوش جون!


هپی شف

*

این متن رو یه جا خوندمش.... منم تقدیمش میکنم به همه شما دوستای عزیززززززززززم: 

به گمانم بزرگترین دارایی ِ زندگی ِ آدمیزاد، همین دوست های دیده و نادیده، دوست های مجازی و دوست های واقعی هستند...

همین دوست هایی که برایت پیغام می گذارند...که اعلام می کنند حواس شان به تو هست...

همین دوست ها که با دو سه خط پیغام نشان می دهند چقدر دل شان پی ِ تو ، دل ِ تو و درد ِ توست...که چقدر خوب تو را می خوانند...

همین دوست ها که پیگیرند...که نباشی دلگیرند...

همین دوست ها که دلتنگ ات می شوند و بی مقدمه برایت می نویسند...

وقت هایی دو سه خط شعر می فرستند...که بدانی خودت...وجودت...خوب بودن حال و احوالت برای کسی مهم است...

آدمیزاد چه دلخوش می شود گاهی، با همین دو سه خط نوشته...دو سه خط پیغام، از دوستی آن سر ِ دنیا...

حس ِ شیرینی ست که بدانی بودن ات برای کسی اهمیت دارد، نبودن ات کسی را غمگین می کند...

وقت هایی هست که می فهمی حتی اگر دلت پُر درد است، باید بخندی و شاد باشی، تا دوستت را، جان ِ دلت را، غمگین نکنی...

خواستم بگویم که چقدر این دارایی های زندگی ام،این دوستان ِ دیده و نادیده، برایم پُر ارزش ند...

که چقدر خوب است دارمشان

عید 93 پیشاپیش مبارک

 

تزیین میوه! 

 

 

 

 

دسر فیت فان و تزییناتش! 

 

 

 

کیک کالباس! 

 

 

هپی شف

خوراک سوسیس ...مممممم!

خوب اینم یه غذایی هست  برای رفع سلامتی :) بخاطر سوسیس به کار رفته! 

من نمیدونم اگه این سوسیس ضرر داره..پس چرا اینقد خوشمزه س؟  

 

 

  

 

حالشوووووو ببرین! 

هپی شف  

 

ادامه مطلب ...

ته دیگ پیاز و سیب زمینی!

 

 

 

 

 

 

 

هپی شف  دوستدار همه شما دوستای خوبم! 

 

ادامه مطلب ...

همینجوری!

 

 

 سوپ جو با تزیین خامه!

 

 

 

 

هپی شف

چیپس و پنیر و ژامبون!

اوه اوه..چه خاکی هم گرفته اینجا!!!  

 

 

سلام بعد از کلی وقت!! 

 

امروز براتون چیپس و پنیر و ژامبون رو دارم...که خعلی راحت و معرکه س! 

 

 

اول توی ظرفتون یه ردیف چیپس میریزین....بعد ژامبون رو دراز دراز می برین...بعدم پنیر پیتزا رو میپاشونین روش! بدین شکل: 

 

 

 

 

میتونین از قارچ و فلفل سبز سرخ شده هم در این ردیف استفاده کنین!  

 

 

بعد باز یه لایه چیپس و یه لایه همین مواد رو اضافه میکنین..تا لایه آخر که چیپس روی مواد باشه!!!! 

 

یه عالمه پنیر پیتزا و سس میریزین روش! ... 

 

 

 

 

من ژامبون رو هم قالب زدم ....4...5 تا گل قالب زدم که انداختمش روی این یارو چیپسا! 

 

 

 

گذاشتم تو فر...به مدت 4 دقیقه..تا پنیرا آب بشه!!! تو مایکروفر هم میتونین بزارین..در حد همون آب شدن پنیرا! 

 

بعلههههههه! 

 

بعد نگاش کنین!......خوشمزه س! 

 

 

 حالشو ببرین!

 

هپی شف 

 

--------- 

 

 

یه نکته قابل ذکر: 

 

اونایی که میاین میگین عکسات حرفه ای نیس..تزئیناتت حرفه ای نیس.... 

نیس که نیس..فدا سر هممون..! اصن من واسه خاطر 4 تا بچه ها اینجا رو زدم...نه واسه خاطر حرفه ای بودن!....ادعای حرفه ای بودن هم ندارم! این برای بار هزارم!  

به قول معروف اینقد سمن دارم که یاسمن توش گمه....بعلههههههه! یه صلوات بر محمد و آللللل محمد !

اسنک

 با سلام و قبولی طاعات! 

 

یه دستگاه ساندویچ میکر: 

     

 

 

 

 

 

 

 اینم یه لینک مرتبط! 

http://www.ashpazonline.com/cook717.html

 

نوش جون دوستان هپی شف! 

 

 

 

ادامه مطلب ...

نون و پنیر و خیار و گوجه قرقری!

 

 

  

 

  

 یه ذره ترررر زدم رو گوجه ها!!! ولی خوب...برای بار اول خیلی هم خوبه از نظر خودم!  

 

جونمممم نظر خودم!

 

در نهایت: 

  

 

 

 

هپی شف  

 

ادامه مطلب ...

سیب زمینی شکل گل!

 

 

 

 

 

اینم یه لینک آموزش دیگه ش! 

 http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/education-form-potatoes-rose.html

 

حالشو ببرین دوستان هپی شف 

 

ادامه مطلب ...

پیتسا!

آقا یه پیتزا درست کردم عین پیتزا فروشی های های کلاس  ایتالیا شد!!!! 

 

 

  

 

 

1 ربع میزارین توی فر تا پنیرا آب بشه...من میخواسم خمیرش هم خشک بشه گذاشتم 20 مین بمونه!...

دیگه بعد ورمیدارین با یه عالمه سس میخورین....با نوشابه.... 

 

 

 

 

 

 

نوش جون بچه ها! 

هپی شف 

 

 

ادامه مطلب ...

تزیین خرما

بادام پوست کرده! :) 

خرما! 

 بالای خرما رو باز میکنین بعد بادوم رو میچسبونین به دیواره ! 

 

 

 

 

 

هپی شف

خورشت هویج لوبیاااا...

با عرض سلام و تبریک حلولللل ماه مبالک رمضان...خدا به همه طاقت بده تواین گرما البته!! 

 

 

 

 

ببینین من از این رنده استفاده کردم که هویج و کدو باریک باریک رنده شدن.... 

 

 

 

 

سری های مختلق داره البته...اگه دیدین بخرین...من که خیلی ازش استفاده میکنم...  

 

 

 

 

 

درست کنین و نوش جون کنین عزیزای دل هپی شف

التماس دعا!

ادامه مطلب ...

تزیین دسر بیسکویتی!

با بیسکوییت پتی بور خیلی میشه دسر درست کرد! 

مثلن کرم های مختلف ...کاسترد....فیت فان..که میشه لابلاشون بیسکوییت گذاشت! 

در نهایت میشه یه تزئئین این مدلی هم کرد! 

 

 

 

  

 

البته عجله ای شد ..تمیز در نیاوردم! ولی خوب..طعمش که فوق العاده بید!

  

هپی شف!

ژله قالبی و خرده های رنگی قرتی !

 

این یه مدل ....

 

اینم یه مدل دیگه!

به همین سادگی که نبود...ولی به همین خوشمزه گی بود!!!

البته میتونین به جای نصف لیوان آب سردی که اضافه میکنین به ژله در حال درست کردن..شما نصف لیوان گلاب بریزین! یه بوی خوبی هم میگیره ..مزه ش هم خوب میشه!

هپی شف 

 

 

ادامه مطلب ...

شربت سکنجین و خیار!

  

 

 

هپی شف! 

تزئینو!   بزن به افتخاااااااااااااااااارش!

باطری ها یعنی مثل این شربت که میخورین نتیجه شارژ کننده داره! بعلهههههههه! 

 

 

ادامه مطلب ...

به افتخار قیمه یزدی

درود دوستان هپی شفی! 

 

  

  

 

اونوقت من یه بار ورداشتم یه مشت خلال پسته و بادوم و زرشک هم ریختم قاطیه خورشت...اونم خیلی خوب شد..فک کنم این مدلی میشه مدل کرمونشاهیش!

 

 

 

  

بله خلاصه..ایشالا خوشتون بیاد! 

 قربان شما هپی شف

 

 

ادامه مطلب ...

ژله گیلاسی

با عرض سلام و تبریک اعیاد شعبانیه! 

 

 

 

 

 

 

به همین سادگی و خوشمزگی! 

 

 

هپی شف 

+ تبریک واسه جناب روحانی و جام جهانی و اینا! 

 

 

ادامه مطلب ...

کوکو سیب زمینی نازنازی!

خووووب دوستان گل هپی شف 

 امروز یه غذای خیلییییییییییی راحت و آسون داریم....که اکثرن خیلی ها هم بلدین ! 

تبحر خاصی نمیخواد درست کردنش! 

 

 

 

هپی شف حامی و طرفدار سبزی خوردن و سالاد! 

ادامه مطلب ...

و اینک کوکو ورمیشل!

سلام عرض میشه خدمت هم میهنان عزیزم! آقایون بزرگوار.خانومای گلم! 

میریم داشته باش غذای مهرکه امروزمون رو!! 

 

خوووو 

اولللل که ورمیداری مایه ماکارونی درست میکنی!    

من اینجوری درست میکنم! 

پیاز و میریزم تو میکسر...بعد خرد که شد ...میریزم تو تابه که سرخ بشه! همزمان فلفل سبز و قارچ هم خرد میکنم میزارم با این یارو پیازه سرخ بشه!  

هویج هم گاهی وقتا رنده میکنم تو مواد!

اندکی که سرخ شد...گوشت چرخکرده عزیز رو میریزی قاطیه اونا....و اجازه میدی که مواد دست به دست هم بدهند و میهن خودشون رو آباد کنن و سرخ بشن! 

ادویه ماکارونی اگه داری....میریزی قاطی مواد..ادویه خیلی مهمه برو بکس عزیز! 

آویشن رو میتونی بریزی..یه قاشق... بعد من واسه  ترش تر شدن آبغوره میریزم..شما میتونین آبلیمو هم بریزین! 

نمک و فلفل و فلفل قرمز اندکی!زرد چوبه اینا هم میریزی قاطی مواد! 

رب گوجه گوگولی رو فراموش نکنین! ایشون نقش اصلی رو بازی میکنن!  

بعد که مواد پخته شد! میری سراغ مرحله بعد! //// 

چند لحظه وایمیسی..استراحت میکنی!  

استراحت خیلی مهمه این وسط! 

خو بسه !!!! 

ماکارونی رو میریزی تو آب جوش تا نرم بشه! بعد به مرحله صاف کردن میرسونی! 

توی کاسه جدا یه تخم مرغ میشکنی!...بستنگی به حجم ماکارونی داره! اگه ماکارونی زیاد تر بود 2 تا تخم مرع!  

 بدین شکل: 

 

  

بعد با زغفرون و نمک و فلفل و قاطی میکنی...ماکارونی هم میریزی تو این مواد! 

هم میزنی خوب!   

 

 

یه قابلمه میزاری رو گاز و روغن یا کره میندازی توش تا آب بشه و داغ بشه! 

یه لایه ماکارونی تخم مرغ و زعفرونی میریزی....بعد یه لایه مایه ماکارونی! بعد میتونی پنیر پیتزا هم بزاری روش!   

 

 

بعد باز ماکارونی...مایه ماکارونی ...پنیر پیتزا! 

آخر سر هم در قابلمه رو میزاری و بعد نیم ساعت میری برمیگردونی تو ظرف!  

 

 

 

اگه دوس داشتی سس مالیش میکنی...نخواسی هم همینجوری با ماست ور میداری میخوری! 

  

وههههههههه! من که خعلی دوس دارم! 

شمام ترای کنین ببینین چی میشه! 

 

هپی شف!

با دیوار نبودما   

پیرو پست پایین!

نظرات..پیشنهات...انتقادات!

تا اینجا خوب بوده بچه ها؟  

پسند بوده؟ نحوه آموزش؟ عکس؟ اینا؟ 

در کل؟؟ هوم؟

کیک کالباس!

اینم یه نوع کیک جینگولی ! 

 

 

 

 

 

حالشو ببر و نوش جون!  

 

هپی شف

 

ادامه مطلب ...

ته چین قالبی!

خوب اینم یکی از چیزاییه که میشه تو همه مهمونی ای درست کرد و به سفره هم قشنگی خاصی عطا می کنه! 

  

 

سوالی داشتین دوستان هپی شف  در خدمت شماست 

 

ادامه مطلب ...

تزیین الویه

 

 

خیلی راحت و آسون! 

حالشو ببرین!

سوفله مرغ خوشمزه گوگوری!

 

 

 

 

 

 

نوش جون ! 

 

هپی شف 

 

ادامه مطلب ...

لوبیا چیتی با پلو!

 

 

  

 

از نمای نزدیک!  

 

 

 

انگشتات رو نخوری یه وخ؟ 

 

ادامه مطلب ...

کله گنجشکی

 

از همین قلقلی ها تو فسنجون هم میندازن! 

 

  

 

ادامه مطلب ...

سوسیس گلی! :)

و اما سوسیس گلی! 

 

 

 

ادامه مطلب ...

ته دیگ!

 

 

 

این که ته دیگ سیب زمینیه! قالب میزنی و میزاری ته دیگ! 

 

 

 

 

 

اینم نون تست بود که مونده بودم چیکارش کنم که ورداشتم قالب زدم و این شکلی گذاشتم ته دیگ! حتی میتونین نون ساندویچی که نمیدونن چیکارش کنین هم نازک نازک ببرین بزارین ته دیگ! 

تیرامیسو

 

عکس کیفیت نداره ببخشین!

هر کی درست کرد نتیجشو بگه!!! 

 

ادامه مطلب ...

سوپ جو و قارچ و شیر

 

 

هپی شف  

لبخند یادت نره!  

 

 

ادامه مطلب ...