سیب زمینی+پنیر پیتزا+تخم مرغ!
با سلام و درود بی پایان خدمت دوستان هپی شفی!
اینم یه دستور ...منتها هول هولکی شد.ببخشین نازنین ها!
بیشتر به درد صبحونه یا عصرونه میخوره! برای وعده های دیگه هم میشه استفاده کرد..ولی خوب..واسه اون دو تا وعده کاربردی تره!
چند تایی سیب زمینی بزرگ رو میشورین خوب و میزارین که بپزه!
اونقدی نپزه که له بشه....اندازه ای بپزه که وقتی چنگال رو فرو میکنین حس کنین که میشه با قاشق توشو تراشید! متوجه این منظورمو؟:))
بعد سیب زمینی رو یه از یه خورده بالا تر از وسط می برین! و نصف میکنین! چرا؟ چون ما نیاز به سیب زمینی ای داریم که کاسه عمیق داره!
اگه از وسط نصف کنیم کاسه ما عمقش کمتره!
بعد با قاشق چایخوری توشو آروم خالی میکنیم! در حدی هم خالی نمیکنیم که دیواره نداشته باشه! یه ذره جا میزاریم!
بعد فلفل سبز و سوسیس رو خورد میکنیم میریزیم توی کاسه سیب زمینی شکل!
یه ذره نمک و فلفل و ادویه میپاشونیم اون تو!
بدین شکل:
این مرحله اولشه!
تو مرحله بعد....تخم مرغ رو میشکنی توش...میتونین زرده و سفیده رو توی پوست مث وقتی که کیک درست میکنین ..جدا کنین و فقط زرده رو بندازین تو این کاسه ی سیب زمینی شکل روی مواد! و نمک و فلفل میزنین مجدد روش!
اینم از این!
تو مرحله ی بعد :
مشت مشت پنیر پیتزای رنده شده رو میریزین روش....بعدم اگه جا داشت باز یه خورده از مواد باقیمونده رو میریزین!
اینم که از این مرحله!
در آخر:
این سیب زمینی ها رو میچینین توی ظرف....میزارین توی فر...در حدی که تخم مرغ پخته بشه..پنیرا هم آب بشه!
من گذاشتم تو هواپز .... تو مایکروفر هم میشه....ما حرارت رو فقط برای پختن تخم مرغ میخوایم!
بدین شکل!
درست کنین و لذت ببرین....با قارچ سوخاری....با پیاز سوخاری...با یه عالمه سس...با فلفل قرمز....با کلی چیز میز دیگه میشه خورد و لذت برد!
به جا پنیر رنده شده ..میتونین پنیر تست از اون زردا تیکه کنین بزارین رو اینا...
دیگه خودتون با سلیقه بچینین تو ظرف ! شما که استادین و بلدین :))
نوش جونتون.
هپی شف 