-
ژله گیلاسی
دوشنبه 3 تیرماه سال 1392 22:51
با عرض سلام و تبریک اعیاد شعبانیه! به همین سادگی و خوشمزگی! هپی شف + تبریک واسه جناب روحانی و جام جهانی و اینا! یکی دیگه از هنرای بنده اینه که میوه که خورده نمیشه برمیداریم و میریزیم تو ژله آلوئه ورا بعد میخوریم ! میوه هایی به جز انجیر و آناناس و انبه و کیوی البته! با صدای تو بینی بخونید: مواد لازم: گیلاسی که هسته شو...
-
سالاد کاهو.سیب زمینی.تخم مرغ
جمعه 24 خردادماه سال 1392 12:09
هپی شف مادر شوهر عزیز بنده یه نوع سالادی درست میکنن که من عاشقشم! خیلی هم راحت و خوشمزه س! سیب زمینی و تخم رو پرتاب میکنی توی قابلمه آب ...بعد میزاری تا پخته بشه! از اون طرف کاهوهایی رو که شستی رو ریز ریز خورد میکنی.... بعد سیب زمینی و تخم مرغ رو پوست میکنی و ریز ریز خرد میکنی.... حالا کاهو و سیب زمینی و تخم مرغ رو...
-
کوکو سیب زمینی نازنازی!
دوشنبه 13 خردادماه سال 1392 00:43
خووووب دوستان گل هپی شف امروز یه غذای خیلییییییییییی راحت و آسون داریم....که اکثرن خیلی ها هم بلدین ! تبحر خاصی نمیخواد درست کردنش! هپی شف حامی و طرفدار سبزی خوردن و سالاد! یه جناب سیب زمینی عزیز رو میزارین پخته بشه! بعد که پخته شد رنده میکنی ....بعد با یه تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه قاطی میکنی و هم میزنی محکم! توی...
-
و اینک کوکو ورمیشل!
پنجشنبه 2 خردادماه سال 1392 13:08
سلام عرض میشه خدمت هم میهنان عزیزم! آقایون بزرگوار.خانومای گلم! میریم داشته باش غذای مهرکه امروزمون رو!! خوووو اولللل که ورمیداری مایه ماکارونی درست میکنی! من اینجوری درست میکنم! پیاز و میریزم تو میکسر...بعد خرد که شد ...میریزم تو تابه که سرخ بشه! همزمان فلفل سبز و قارچ هم خرد میکنم میزارم با این یارو پیازه سرخ بشه!...
-
[ بدون عنوان ]
سهشنبه 17 اردیبهشتماه سال 1392 11:44
با دیوار نبودما پیرو پست پایین!
-
نظرات..پیشنهات...انتقادات!
دوشنبه 16 اردیبهشتماه سال 1392 02:15
تا اینجا خوب بوده بچه ها؟ پسند بوده؟ نحوه آموزش؟ عکس؟ اینا؟ در کل؟؟ هوم؟
-
صبحونه 2 !
یکشنبه 15 اردیبهشتماه سال 1392 02:02
-
کیک کالباس!
شنبه 14 اردیبهشتماه سال 1392 02:37
اینم یه نوع کیک جینگولی ! حالشو ببر و نوش جون! هپی شف میای نون تست رو اون 4 گوشش که خشک تره با قیچی میچینی ...نگه میداری واسه فردا ظهرت بعنوان ته دیگ استفاده میکنی! چه تز هایی من میدم این وسط!!احسنت! بعد میدونی این در اصل کیک مرغ بود...بعد من دیدم بیام با کالباس درست کنم! کالباس رو رنده میکنی...با فلفل سبز خورد شده و...
-
ته چین قالبی!
یکشنبه 8 اردیبهشتماه سال 1392 12:22
خوب اینم یکی از چیزاییه که میشه تو همه مهمونی ای درست کرد و به سفره هم قشنگی خاصی عطا می کنه! سوالی داشتین دوستان هپی شف در خدمت شماست اگه قالب داشتی که هیچی ....اگه نداشتی هم تو قابلمه یا تابه تلفلون درست کن .. این قاالب من چدن بود البته! در هم نداشت که با فویل روشو بستم و با چنگال هم سوراخ سوراخ کردم که بخار هاش...
-
تزیین الویه
شنبه 7 اردیبهشتماه سال 1392 11:42
خیلی راحت و آسون! حالشو ببرین!
-
سوفله مرغ خوشمزه گوگوری!
پنجشنبه 5 اردیبهشتماه سال 1392 23:26
نوش جون ! هپی شف وهههههه.. این یکی از غذاهاییه که من دوستش دارم خعلی زیاد! اول که میای یه سینه مرغ رو میپزی .... بعد ریش ریش میکنی این سینه مرغ بیچاره طفلی رو! بعد قارچ رو نگینی خرد میکنی و سرخ میکنی....فلفل سبز رو هم نگینی خرد میکنی.... خیار شور رو 7..8 تایی ریز ریز خرد میکنی... بعد دیگه چی میخواست؟ آهان کالباس اگه...
-
لوبیا چیتی با پلو!
سهشنبه 3 اردیبهشتماه سال 1392 13:15
از نمای نزدیک! انگشتات رو نخوری یه وخ؟ لوبیا رو میپزونی...مث عدس! بعد برنجتو هم میپزی... میتونی از آب قرمز لوبیایی پخته شده بریزی تو آب برنجت که برنجت صورتی رنگ بشه! بعد پیاز رو خرد میکنی..میریزی تو روغن سرخ بشه با زردچوبه و ادویه! بعد لوبیا رو قاطی برنج میکنی...روغن پیاز رو میریزی روش!...زیره...دارچین هم میریزی روش!...
-
همینجوری!قشنگی!
دوشنبه 2 اردیبهشتماه سال 1392 06:52
-
کله گنجشکی
شنبه 31 فروردینماه سال 1392 13:39
از همین قلقلی ها تو فسنجون هم میندازن! من کله گنجشکی رو اینجوری درست میکنم! :) البته مناااا.... بقیه دیدم یه جورایی خورشت..مورشت درست میکنن... ببین پیازو رنده میکنی...بعد گوشت چرخکرده رو قاطی میکنی باهاش...خوب مشت و مالش میدی... بعد ادویه و نمک و فلفل و هر چی دم دستت دیدی که باعث میشه غذا خوشمزه تر بشه میریزی توش!...
-
سوسیس گلی! :)
جمعه 30 فروردینماه سال 1392 17:58
و اما سوسیس گلی! واسه مهمونی های سوسولی و جلفی قشنگه! اگه سوسیس انگشتی باشه قشنگ تر و بهتر تره ! اگه هم نداشتی که همین مدلی ها خوبه! وقتی هنوز سرخ نکردی ورمیداری با نوکه چاقو برش برش های این مدلی میدی بهش..خیلی هم عمیق نباشه! بعد سرخ میکنی این مدلی باز میشه....قشنگ میشه! من دوس دارم! وقتی اومدم اونجا برام درست کن
-
ته دیگ!
چهارشنبه 28 فروردینماه سال 1392 12:14
این که ته دیگ سیب زمینیه! قالب میزنی و میزاری ته دیگ! اینم نون تست بود که مونده بودم چیکارش کنم که ورداشتم قالب زدم و این شکلی گذاشتم ته دیگ! حتی میتونین نون ساندویچی که نمیدونن چیکارش کنین هم نازک نازک ببرین بزارین ته دیگ!
-
بفرمایید صبحانه!
سهشنبه 27 فروردینماه سال 1392 13:02
-
تیرامیسو
دوشنبه 26 فروردینماه سال 1392 15:00
عکس کیفیت نداره ببخشین! هر کی درست کرد نتیجشو بگه!!! *طرز تیرامیوسیی که درست کردم: تیرامیسو درست کردم...شد ماماننن..شد هییی وای من...شددد محشر... اینقد خوشمزه شد.. ۳/۴ بسته خامه از اون بسته صورتیا رو با یکی لیوان شکر یا خاک قند هم میزنیم ۱ ربع....بعد نصف بسته پنیر خامه رو یا تقریبا ۱ قاشق چایخوری میریزم توش و با پشت...
-
بیف استرگانف الکی :))
شنبه 24 فروردینماه سال 1392 18:30
برای اولین بار در عمر گرانبهای خویش بیف استروگانف درست کردم! قبلن خورده بودم البته ولی خودم درست نکرده بودم!! میدونی چی شد در واقع؟ دو تا قارچ داشتم...گفتم چی باهاشون درست کنم! کوکو قارچ؟ مایه ماکارونی که قارچ خورد کنم توش؟ سوپ جو و قارچ؟ قارچ سوخاری؟ گفتم نوچ...نمیخوام هیچکدومو! گفتم یهووووو برم بیف استروکمنمبتنوف...
-
سوپ جو و قارچ و شیر
شنبه 24 فروردینماه سال 1392 16:04
هپی شف لبخند یادت نره! خوب امروز میخوام براتون از این سوپ فوق العاده خوشمزه ی بهشتی بگم... قلم و کاغذ آماده س؟ بنویس که: ممممم...خوب میدونی البته من پیمونه ای چیزی بر نمیدارم...فله ای برمیدارم.... جو پرک نه....از اون مدل جو ها!!!!اسمشم بلد نیستم... مثلن 1 لیوان...میریزی توی آب ...1 ساعت..2 ساعتی بمونه! بعد مرغ میپزی...
-
دسر فیت فانی بیسکوییتی موزی
شنبه 24 فروردینماه سال 1392 15:34
بعضی چیزایی که درست میکنم اسم خاصی نداره! بیا تا بهت بگم! یه بسته فیت فان قهوه یا کاکائویی.. رو با 2 تا لیوان شیر قاطی میکنی...بعد هم میزنی..هم میزنی..هم میزنی تا مچ دستت درد بگیره....اون موقع این مواد ما که حالت ماستی و یه ذره سفت شده آماده س! بعد میای یه بسته...یا دو بسته....بستگی به ظرفت داره .... یه بسته بیسکوییت...
-
سلامممممم
جمعه 23 فروردینماه سال 1392 09:12
ول کام آل تو هپی شف وبلاگ :) میریم که داشته باشیم غذاهای هپی خانم رو! در ضمن بگم من نه آشپز حرفه ای هستم..نه غذاهای قرتی بلدم درست کنم... هر چی درست کردم و میکنم مینویسم تا واسه خودم بمونه! آندرستند؟ لبخند یادت نره!